ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・クロ・プリウール[2019]年・ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ元詰・樹齢驚異の60年以上・オーク樽醗酵＆オーク樽12ヶ月熟成・AOCジュヴレ・シャンベルタン・バーガウンド驚異の91点獲得

Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perriere 2019 Domaine Harmand Geoffroy AOC Gevrey Chambertin 1er Cru

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン村”！しかも希少！プルミエ・クリュの方はマジ・シャンベルタンに隣接し、お花のようなフローラルな香りと赤果実のアロマ！スケールが大きい果実味と硬質なミネラル感が特徴のジュヴレシャンベルタン・ラ・クロ・プリウール！しかも造り手はジュヴレ・シャンベルタン村本処地で19世紀から続く名門ドメーヌ！アルマン・ジョフロワ！(ジュヴレの村で19世紀から続くドメーヌで、畑の樹齢の高さでも知られます。若いうちから華やかで美しい果実味を楽しめますが、抜栓してからの持ちが良く、しかも熟成も期待できる、飲む側にとって嬉しい存在です。)このスーパーグレイトヴィンテージ2019年のジュヴレ・シャンベルタン ラ クロ プリウールで今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価を獲得！しかも最高賛辞の“Outstanding”のコメントつきで驚異の91点で絶賛！しかも絶賛コメントは『控えめな木の影響が、土の影響を受けたブラックチェリーの果実のスパイシーで熟したアロマを際立たせている。比較的リッチで控えめな石のようなミディアムボディのフレーバーは肉付きがよく、口当たりはなめらかで、持続性のある複雑なフィナーレでは細部まで感じられる。飲み頃、2031+ 91点』と大絶賛！しかも“Outstanding”のコメント付き！2006年VT以降！スタイルが変わり人気も品質も急上昇！しかも「クロ プリウール」には1級畑と村名畑が存在しますが、このドメーヌは両方に畑を所有しています！樹齢80年超のプルミエ・クリュの区画を含む、平均樹齢60年以上のブドウから村名クラスとして造っています！オーク樽にてマロラクティック醗酵！熟成：オーク樽12ヶ月（仏産、228L、新樽比率30%）！マジ・シャンベルタンに隣接する畑！お花のようなフローラルな香りと赤果実のアロマ！スケールが大きい果実味と硬質なミネラル感が特徴！タンニンはしなやかで心地よい！自然派・リュット レゾネ！サービス温度は14度がお勧めです！綺麗な果実味とミネラルを思わせる味わい！シルキーな質感とフレッシュな印象があり、1級にも引けをとらない実力の、ドメーヌ自慢のワインです！(スケールが大きい果実味と硬質なミネラル感が特徴。タンニンはしなやかで心地よい。)しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！きめ細やかなタンニンと厚みを誇る大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！

• ジュヴレ・シャンベルタン村で19世紀から続くドメーヌ。1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン作りの責任者となったジェラールアルマンが娘婿となり、1990年にルイジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更ました。このドメーヌでは、ジュヴレに所有する約6haの葡萄畑の全てを、ビオロジック農法で栽培しています。より良い葡萄の熟成を促すために余分な実は徹底して排除、葡萄の周りを手入れして通気性を良くしたり、グリーンハーベストを行い収量をおさえた栽培方法を用いています。

• ブドウは100％除梗、約15℃の温度で5日間の低温マセレーションを行い、その後、10?20日間の主発酵に移ります。新樽使用比率は、ヴィラージュもので約3割、1級以上では約5割、樽熟成期間は、1年から1年半です。ワインは凝縮された果実味と、力強くしかもエレガントな複雑味を特徴とし、若いうちでも楽しめますが、長い熟成によりさらに真価を発揮します。今日では「アラン・デュカス」グループの各レストランや、仏ミシュラン3つ星「アルページュ」、ランスの「ボワイエ」といった最高級レストランも顧客に名を連ねるまでになりました。

• 厳しい評価で知られるル・クラスマンは「ジュヴレ村に優れた畑を持つドメーヌ。地元の一部に残る伝統の味を守り、動物的な、あるいは加熱臭を特徴とする力強いワインを造っていたのだが、この数年で酒造りの手法そのものがかなり洗練されてきた。 その結果、一部に行き過ぎはあるものの、従来の美しい色調としっかりしたボディを持ちながら、テクスチャーとタンニンに大変な奥行きと調和が見られるようになってきている。また品揃えもジュヴレ村全体を見わたすかのような見事なものである。」と高評価しています。

■発酵・熟成：オーク樽にてマロラクティック醗酵！熟成：オーク樽12ヶ月（仏産、228L、新樽比率30%）
■平均樹齢：60年以上
高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン村”！
しかも希少！プルミエ・クリュの方はマジ・シャンベルタンに隣接し、お花のようなフローラルな香りと赤果実のアロマ！
綺麗な果実味とミネラルを思わせる味わい！シルキーな質感とフレッシュな印象があり、1級にも引けをとらない実力の、ドメーヌ自慢のワインです！
しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！きめ細やかなタンニンと厚みを誇る大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！